【產(chǎn)通社，9月14日訊】植物工廠起源于1957年丹麥因日照不足阻礙植物生長所發(fā)展，爾后日本、美國、荷蘭相繼投入，然而在成本過高、技術(shù)不足、經(jīng)驗不佳等因素下，導(dǎo)致經(jīng)營不善，直至21世紀，因溫室效應(yīng)日益嚴重才重新受到各界重視。由于植物工廠的訴求是以人工光源取代自然光，將植物從室外移到室內(nèi)，使植物生長不受環(huán)境變化影響，過去LED照明成本居高不下，植物工廠因而多采用熒光燈管或高壓鈉燈，隨著LED價格下滑與技術(shù)提升，促使LED在植物工廠的應(yīng)用出現(xiàn)新一波進展。

拓墣產(chǎn)業(yè)研究所光電產(chǎn)業(yè)中心研究員林佩璇表示，2013年LED植物燈成本已較2010年大幅下滑，每一流明約當(dāng)新臺幣0.38元，僅為2010年1.8元的1/5，進而帶動Philips、Osram、Mitsubishi、Panasonic等國際大廠，紛紛投入LED的植物工廠創(chuàng)新應(yīng)用，兼具LED及農(nóng)業(yè)兩大產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢的臺灣，當(dāng)然也不希望錯過商機，把農(nóng)業(yè)添加科技創(chuàng)新，讓企業(yè)晉升億元身價。拓墣分析指出，臺灣在植物工廠具有研發(fā)LED燈特殊波長、可客制化產(chǎn)品，低建置成本，整體解決方案，技術(shù)轉(zhuǎn)移等優(yōu)勢，但同時也面臨政府支持力道不足，產(chǎn)品參差不齊，品牌知名度過低等隱憂，現(xiàn)階段首要解決問題，就屬LED植物燈的推廣策略。

初期資金阻礙 植物工廠大幅成長有難度

LED植物生長燈具有體積小、重量輕、壽命長、無熱輻射、可調(diào)整光波長等優(yōu)勢，讓LED受多段式栽培植物工廠的青睞。拓墣表示，由于LED植物生長燈導(dǎo)入是近幾年的事，產(chǎn)業(yè)基期較低，但隨著滲透率的提升，全球LED植物生長燈產(chǎn)值在2013年起開始呈現(xiàn)高速成長，2013年產(chǎn)值雖僅有千萬美元規(guī)模，但預(yù)估2014年將逾3,500萬美元，2017年更可望挑戰(zhàn)3億美元。

植物工廠雖快速崛起，但初期需投入大量資金，成為植物工廠發(fā)展的一大阻礙，也使LED植物燈應(yīng)用于多段式植物工廠的需求難有大舉突破。拓墣表示，植物生長燈目前的需求在于溫室，想投入此市場的LED業(yè)者，應(yīng)著重于植物溫室的替換需求，才能更直接取得市場。此外，日本已有房地產(chǎn)業(yè)者將家庭式植物工廠推進新建屋市場，臺灣也有廠商跟進，頗受好評，這也是另一個全新的應(yīng)用商機。拓墣指出，LED的植物燈應(yīng)用包括植物補光、家庭農(nóng)業(yè)、環(huán)境綠化、室內(nèi)裝飾、飯店餐廳、校園閑置空間活化、移動式等，LED植物燈業(yè)者在尋找市場之際，不應(yīng)只單純仰賴植物工廠，應(yīng)多推廣新市場應(yīng)用，才能更快速取得營收貢獻，其中，結(jié)合生活的家庭應(yīng)用、環(huán)境綠化與裝飾、教學(xué)等，都是未來的應(yīng)用趨勢，值得業(yè)者關(guān)注。

成功關(guān)鍵 產(chǎn)品價值、價格、通路及技術(shù)

拓墣表示，植物工廠能成功營運的四大關(guān)鍵要素為：產(chǎn)品價值、價格、通路及技術(shù)。產(chǎn)品價值方面，植物工廠因前期投入成本高，后期變動成本亦高于傳統(tǒng)露天耕種的植物，成本結(jié)構(gòu)上，難和傳統(tǒng)種植蔬菜相抗衡，因此，植物工廠的產(chǎn)物就成為企業(yè)經(jīng)營成功與否的一大關(guān)鍵。拓墣表示，植物工廠的產(chǎn)物挑選訣竅，在于選擇體積小、光需少、生長期短和具高經(jīng)濟效益的植物，如此才能符合經(jīng)濟效益。

價格方面，由于目前臺灣植物工廠規(guī)格兩極，有涵蓋所有變量的植物工廠，也有只提供光、培養(yǎng)液、溫控的植物工廠，導(dǎo)致菜價差異極大，因此，植物工廠應(yīng)有明確的市場定位，才能脫穎而出。拓墣建議，植物工廠業(yè)者可將市場區(qū)分為高金字塔頂端、注重飲食健康和一般大眾三個消費群，針對不同消費族群提供不同質(zhì)量的蔬菜。

通路方面其實是植物工廠經(jīng)營上最大考驗，產(chǎn)品能交到消費者手上才是關(guān)鍵。1990年代，許多植物工廠傳出經(jīng)營不善，主因就是通路布局未臻完善，在歷經(jīng)日本多年的深耕，已有少數(shù)植物工廠業(yè)者由虧轉(zhuǎn)盈開始獲利。

拓墣表示，如同科技業(yè)所說的出�？冢壳爸参锕S也面臨出�？趩栴}，由于通路種類繁多，所對應(yīng)的消費者也不盡相同，植物工廠的蔬菜價格偏高，適合在有機超市或進口超市布局；另外，與餐廳、飯店結(jié)合推廣，提供消費者嘗鮮機會，再輔以網(wǎng)絡(luò)訂購，亦可解低消費者對于會員制的大量下單疑慮；而韓國超市將植物工廠搬到超市，讓消費者可以直接看到生產(chǎn)環(huán)境與狀況，更容易接受植物工廠的蔬菜，也不失為一策略。

此外，透過技術(shù)的提升或產(chǎn)品價值的提升，都是增加植物工廠企業(yè)競爭力的好方式。查詢進一步信息，請訪問官方網(wǎng)站http://www.topology.com.tw。